Zibelemärit in Bern

Mit Konfetti bunt besprenkelt und gefühllosen Fingerspitzen, kehrte ich nach drei Stunden Zibelemärit ins Hotel zum Frühstück zurück. Der Zug hatte mich schon am Sonntag nach Bern gebracht, damit ich mit den Einheimischen dort sein konnte. Jedes Jahr am letzten Montag im November verkaufen die Bauern und Händler der Region Bern und Jura ihre kunstvoll geflochtenen Zwiebelzöpfe und dies bereits ab vier Uhr morgens.

Auch ich gehörte seit vor fünf Uhr zur freudigen, der Kälte wegen dick eingemummelter Kundschaft. Noch konnte ich die Auslagen gemütlich anschauen. Die Besucher schlängelten sich geschickt durch die Reihen der 260 Ständen. An die 60 Tonnen Zwiebeln werden jeweils angeboten. Man stelle sich einfach das Gewicht sechs afrikanischer Elefanten vor. Zöpfe in allen Grössen mit roten und goldenen Zwiebeln, länglichen Echalotten, kleinen Saucenzwiebeln und vereinzelt Knoblauchknollen hängen eng beieinander. Zuhauf liegen sie auf den Tischen während im Hintergrund der Stände Dutzende mit Zöpfen prall gefüllte grüne Lebensmittelkisten auf den unabdingbaren Ansturm ab sechs Uhr morgens warten.

Die nächtliche Kulisse vor dem beleuchteten Bundeshaus war zauberhaft. Nicht ganz so früh begann die Wintersession im Parlament. Welch fröhlicher Anblick für die eintreffenden Politiker, wenn Jung und Alt, Einheimische und Touristen vor den Toren die Traditionen pflegen. Seit nun sechs Jahren steht der Zibelemärit auf der „Liste lebendiger Traditionen der Schweiz“.  Es riecht nach Glühwein, Chnoblibrot und Zibelewähe. Ehrlich gesagt, habe ich noch nie einen Glühwein so zeitig am Morgen getrunken und dabei herzhaft in einen deftigen Zwiebelkuchen gebissen. Herrlich. Sie gehören zum Brauch ebenso wie Konfetti werfen und mit einem quietschenden Platikhammer die Mitmenschen erschrecken. Mit warmem Bauch und heiterer Stimmung lässt sich den frostigen Temperaturen auch leichter trotzen. 

Die Belohnung fürs Frühaufstehen. Ein geschenkter Tag vor dem goldenen Bundeshaus.